диабетик ребенок и орехи

zamiira

Сын более 6 лет, все быничего, но недавно стал расти сахар, долго пытала, оказалось, в школе новыйдруг постоянно угощает его орехами. Нас в школе диабета учили, что орехи нестрашно, у них низкий гликемический индекс, но показатели 23-25! Вычитала: в2011 году ученые из университета Торонто (доктор кендал и девид дженкинс)провели исследование, в ходе которого они определили, что примерно 60 граммоворешков в сутки (арахиса в смеси с другими) являются полезными для больныхсахарным диабетом, т. к. снижается уровень "вредного" холестерина(лпнп) и уровень сахара в крови. на массу тела такое количество орешков неповлияло, а состояние исследуемых заметно улучшилось. в ходе испытанияприменялся сырой арахис.  Но у нас сахар прет вверх не остановишь, я самауже проверяла: буквально горсть орехов и через час 20 ммоль! Что-то естьпочитать, а то привык и теперь не может без них? А колоть то сколько?