Здравствуйте. Обратитесь в компанию BRG, они разработали программу 1С и проводят консультирования и обучения новых сотрудников. Вот официальный сайт, со всей информацией и контактами для связи https://www.brg-consulting.ru/uslugi/nastroyka_1s/ Лучше их вас никто не научить.